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La cucina di Roma antica, Francesco Maria Amato, Newton Compton
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eBay item number:156905331042
Item specifics
- Condition
- Soggetto 2
- Antichità
- Genere
- Ricettario
- Soggetto
- Cucina
- ISBN
- 9788854100930
About this product
Informazioni sul prodotto
La cucina della Roma antica era estremamente semplice, composta da prodotti derivanti dalla pastorizia abbinati al consumo di "puls", la polenta, e acqua. Nel periodo fra la fine della Repubblica e l'avvento dell'impero, la tavola iniziò a divenire molto più complessa e varia; la ricerca della prelibatezza e della novità portò cuochi di professione a misurarsi tra loro con proposte stravaganti. Questo volume risale alle origini dell'arte culinaria dell'antica Roma, alle sue fonti primarie, proponendo, attraverso un percorso storico e letterario, i contenuti delle antiche ricette.
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8854100935
Isbn-13
9788854100930
eBay Product ID (ePID)
50140673
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Newton compton
Autore
Amato francesco m.
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Numerazione di collana
35
Disponibilità
Fuori catalogo
Anno di edizione
20040000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
160
Item description from the seller
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la_casa_delle_cose
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